項目描述：
水果干制品，是將果品脫水干燥，制成干制品，如葡萄干、蘋果干、桃干、杏干、紅棗等。蜜餞和水果干制品zui根本的區(qū)別在: 產(chǎn)品加工過程中有沒有添加糖漬過程，高糖的是蜜餞， 無或低糖的是水果干制品。 水果干制品業(yè)有少量加糖的工藝的，所以區(qū)分的根據(jù)，主要是含糖量和糖的作用。
水果干制品干燥機是我們江蘇健達(dá)干燥工程有限公司目前正在研究的話題。
一、水果干制品干燥機原理
帶式干燥機由若干個獨立的單元段組成。每個單元段包括循環(huán)風(fēng)機、加熱裝置、單獨或公用的新鮮空氣抽入系統(tǒng)和尾氣排出系統(tǒng)。對干燥介質(zhì)數(shù)量、溫度、濕度和尾氣循環(huán)量操作參數(shù)，可進(jìn)行獨立控制，從而保證帶干機工作的可靠性和操作條件的優(yōu)化。帶干機操作靈活，濕物進(jìn)料，干燥過程在*密封的箱體內(nèi)進(jìn)行，勞動條件較好，免了粉塵的外泄?！礁稍餀C是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適；該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點，對脫水濾餅類的膏狀物料，需經(jīng)造粒或制成條狀后方可干燥。
二、水果干制品干燥機特點
1、物料在帶干機上受到的振動和沖擊輕微，物料顆粒不易粉化破碎，因此也適用于干燥某些不允許碎裂的物料。
2、帶干機不僅供物料干燥，有時還可對物料進(jìn)行焙烤、燒成或熟化處理操作。
3、帶干機結(jié)構(gòu)不復(fù)雜，安裝方便，能長期運行，發(fā)生故障時可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修，維修方便。
4、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得*干燥效果。
5、設(shè)備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
6、大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。
7、*的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
8、熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油、電或燃煤（油）熱風(fēng)爐配套
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