項目描述：
蕨菜，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。
江蘇健達(dá)干燥工程有限公司目前正在研究蕨菜干燥機(jī)，我司研發(fā)的熱風(fēng)循環(huán)烘箱是您的選擇。
一、蕨菜干燥機(jī)原理
熱風(fēng)循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風(fēng)機(jī)的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，因為不管烘箱什么結(jié)構(gòu)，風(fēng)向水平還是垂直，歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，如電熱鼓風(fēng)烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業(yè)中所稱熱風(fēng)循環(huán)烘箱大多數(shù)還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了高溫滅菌的要求，風(fēng)機(jī)改成風(fēng)冷規(guī)范化的環(huán)風(fēng)機(jī)，前后開門，風(fēng)道也作出了改變，就變成對開門高溫滅菌烘箱。上圖所示熱風(fēng)循環(huán)分為五種標(biāo)準(zhǔn)型號。分別是單門單車，兩門兩車，兩門四車，三門六車，四門八車。
二、蕨菜干燥機(jī)特點(diǎn)
1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費(fèi)用。
2、干燥溫度較低，不會產(chǎn)生因過高的干燥溫度造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的情況。
3、該產(chǎn)品投資小，適用面廣，適合于家庭、公司的多種企業(yè)的生產(chǎn)加工。
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